NODO / ACADEMY· HERBARIO BIOCULTURAL
Cnidoscolus aconitifolius
chaya · chay · quelite chino
Parte consumida hoja
Sin caracteres de autenticidad de campo validados en este expediente.
Sin distribución ni hábitat verificados en este expediente.
chaya · chay · quelite chino
Flores unisexuales blanco-cremosas apétalas, sin pétalos verdaderos, con cáliz corolino de cinco lóbulos, columna estaminal y estilos trífidos.
Qué compuestos lleva
Alimento tradicional altamente nutritivo. En crudo contiene glucósidos cianogénicos que liberan cianuro; su cocción rigurosa por al menos 15-20 minutos en recipientes no reactivos es obligatoria para su inocuidad.
R3 · Linamarina, lotaustralina y flavonoides
Evidencia clínica
Todavía no tenemos verificado dónde crece esta especie ni cómo distinguirla de sus sustitutos. La ficha se publica sólo con lo comprobado: aquí no se rellena nada a ojo.
¿Consumes esta planta? Muestra esta ficha técnica a tu médico antes de tu consulta o cirugía.
La hoja impresa lleva el nombre científico, la parte que se usa y cómo reconocerla. Con ese nombre exacto, quien te atiende puede revisar si lo que tomas choca con tu tratamiento.
Los datos farmacológicos de esta planta están en la monografía.
Qué compuestos lleva y de qué familia química son, qué tan tóxica es, cómo se prepara y con qué fármacos choca.